~民國65年，一位臺北石門的河洛人與一位新竹竹東的客家人，不顧雙方家庭的反對，辛苦的愛著...

~民國70年，因為有了愛的結晶，讓雙方家庭被迫接受台、客之間的融合...

~民國81年，他們來到寧夏夜市擺了鐵板燒攤子，將台、客元素秘方融入鐵板醬汁中，以堅持的態度與秉持著不服輸的心，在十多年來日落而做、日出而息的辛苦經營，終於讓此味道成為台北大同雙連地區許多老朋友的好味道...

~在民國97年，第二代「台客之子」接下傳承好味道的使命，持續提供美味、創意、健康、經濟的本土鐵板料理給廣大的饕客...